A Oliveira é cultivada há mais de 5000 anos pela humanidade, sendo esta uma árvore ligada aos deuses e a várias religiões com os mais diversos cultos.
Está associada ao amor, à amizade, à paz e à fertilidade.
Ao contrário do que era considerado, de que as azeitonas eram um alimento extremamente calórico devido ao seu conteúdo em óleo, quer as azeitonas pretas, quer as verdes, apresentam poucas calorias.
Dez azeitonas contêm entre 30 a 40 calorias!
Este fruto é fonte de ANTI-OXIDANTES, e é rico em vitamina E, ácidos gordos monoinsaturados, que por sua vez não afectam os níveis de colesterol no sangue.
Pelo facto de as azeitonas serem ricas em sódio, devem ser consumidas com moderação devido à Hipertensão arterial.
Resto de bom fim-de-semana, é o que lhe desejamos.
